03

30

Những món ăn tinh thần là “đặc sản” tháng 3 khi đi du lịch Hà Nội

Written by  Thứ tư, 30 Tháng 3 2016
Những món ăn tinh thần là “đặc sản” tháng 3 khi đi du lịch Hà Nội

Nếu như tháng 1, tháng 2 là thời điểm cây cối đâm chồi nảy lộc thì đến tháng 3 là lúc hoa bưởi, hoa sưa, hoa ban bung nở trên khắp phố phường Hà Nội hay những cây lộc vừng ven hồ trút lá lại khiến du khách bất chợt nao nao.

Người Hà Nội không chỉ đếm thời gian bằng ngày, bằng tháng, bằng năm mà còn đếm thời gian bằng những mùa hoa, lá, bằng tiết trời. Tháng 3 – thời điểm giao mùa – khi những cơn mưa phùn mang theo hơi ấm ngày xuân vào thành phố lại khiến lòng người nao nao, lãng đãng. Sống lâu ở Hà Nội, bạn mới cảm nhận hết được vẻ đẹp của thành phố này và thêm thấu hiểu, vì sao trải qua bao nhiêu xô bồ, biến đổi, người đi xa luôn hướng về nơi này.

Bài viết liên quan:

Mùa hoa bưởi

Với những người bận rộn, lắm khi còn chẳng nhớ được ngày tháng, có chăng họ chỉ nhớ hôm nay là thứ mấy, và đã đến cuối tuần được nghỉ ngơi hay chưa. Nhưng hễ cứ đi qua những con phố như Phan Đình Phùng, Xã Đàn, Kim Mã, GiảngVõ… – nơi “neo đậu” của những gánh hoa rong, ngửi thấy hương hoa bưởi ngào ngạt, dịu dàng, thế là biết tháng 3 đã về.

Ở thành phố, thật khó để kiếm được một cây hoa bưởi bởi thân cây khá lớn so với những khu vườn thành thị chật hẹp. Nhưng ở những vùng ven đô, ngoại thành, hầu như xóm nào, làng nào cũng có thể bắt gặp những chùm hoa bưởi trắng muốt, tỏa hương dịu dàng những ngày sau Tết. Những cánh hoa trắng muốt ấy sẽ theo những chiếc xe hoa rong ruổi nhau đi khắp các ngả đường nội thành, gợi lên trong lòng nhiều người ký ức tuổi thơ.

Cây bưởi là đặc trưng ở miền đồng bằng Bắc Bộ, người ta không chỉ ăn quả mà hoa bưởi cũng được sử dụng nhiều như để ướp trà, ướp mía, ăn cùng chè, nấu nước gội đầu hay nhiều gia đình còn bẻ một cành hoa bưởi để thắp hương trên bàn thờ gia tiên trong ngày Rằm. Và các mẹ, các chị thì có thú vui ướp hoa bưởi trong nước trắng để lấy mùi thơm, cũng như ngầm nói với các thành viên trong gia đình rằng: tháng 3 mùa hoa bưởi đã về.

Những món ăn tinh thần là “đặc sản” tháng 3 khi đi du lịch Hà Nội

Mùa hoa sưa

Chẳng biết những cây hoa sưa xuất hiện ở Hà Nội từ khi nào, chỉ biết rằng, cây nào cây nấy đều cao lớn, vạm vỡ, đứng âm thầm, lặng lẽ trên các con phố mà ngày thường ít ai để ý, phải đến độ tháng 3, khi những chùm hoa trắng muốt đua nhau bung nở kín đặc cả tán cây, khách qua đường mới nhận ra sự hiện diện của chúng.

Một ngày đi qua đoạn đường Hoàng Hoa Thám, Hùng Vương, Hoàng Diệu, dưới màn mưa lâm thâm, bỗng thấy những cánh hoa trắng phấp phơ bay trong gió, ngước mắt lên đã thấy một góc trời trắng xóa những cánh hoa, khiến góc phố chẳng khác nào một khuôn hình được ghi lại ở trời Tây. Với dân mê nhiếp ảnh, tháng 3 còn được báo hiệu bằng lời nhắn hỏi nhau: “Hoa sưa đã nở chưa nhỉ?” trên khắp các diễn đàn, để rồi sau đó, người ta lại xúng xính váy áo, kéo nhau ra đường chụp ảnh.

Cây hoa sưa vươn mình trong gió, cánh hoa trắng nhỏ mỏng manh hòa cùng màu xanh mướt, xanh kiểu như lá mạ non của tán lá khiến cho cả một khu phố giống như một bức tranh và đã có rất nhiều họa sĩ đúc lại.

Ngoài Hà Nội, bạn cũng có thể tìm thêm các địa điểm ngắm những đồi hoa mai, hoa mận, hoa tam giác mạch... qua bài viết Phượt cùng những mùa hoa.

Những món ăn tinh thần là “đặc sản” tháng 3 khi đi du lịch Hà Nội

Mùa hoa ban

Loài hoa của núi rừng này không được trồng phổ biến ở Hà Nội nhưng lại khá tập trung, ở các con phố quanh lăng Bắc như Bắc Sơn, góc Hoàng Diệu, Hùng Vương… Nên cứ đến tầm tháng 2 âm lịch là lại “rủ nhau” nhuộm tím cả một vạt đường như mang theo mùa xuân trên rẻo cao về với thành phố vậy.

Hoa nở ở cành thấp hơn hoa sưa, cánh mỏng, màu tím nhạt pha trắng nên rất đẹp khi lên hình. Hơn nữa, góc đường Bắc Sơn, ven hồ Tây lại ít người qua lại nên thuận tiện cho việc tạo dáng, tìm góc ảnh đẹp để chụp. Mùa hoa ban cũng giống như hoa sưa, nở ồ ạt và cũng chóng tàn chỉ sau một trận mưa, nên nếu thấy thấp thoáng bóng hoa, hãy tranh thủ cùng bạn bè ghi lại những khoảnh khắc đẹp, nếu không sẽ phải ngậm ngùi đợi tới mùa sau.

Những món ăn tinh thần là “đặc sản” tháng 3 khi đi du lịch Hà Nội

Lộc vừng thay lá bên góc hồ Gươm

Không phải là một loài hoa, lại không được trồng phổ biến trong phố nhưng cây lộc vừng lại khiến nhiều người dân thủ đô ngóng đợi, hồi hộp mỗi khi chúng chuẩn bị thay lá. Chỉ trong thời gian ngắn khoảng 2-3 ngày, tán cây xanh sẽ chuyển nhanh sang màu vàng cam, sáng rực cả một góc trời. Thông thường, các loại cây sẽ thay lá vào mùa thu nhưng lộc vừng lại thay lá vào mùa xuân, rất đặc trưng của mùa xuân Hà Nội.

Vì không phổ biến nên người ta có thể đọc tên vanh vách những cây nổi tiếng nhất trong thành phố, trong đó không thể không nói tới cây lộc vừng “cao niên”, nằm uốn mình bên bờ hồ Gươm. Mỗi khi thay lá, một góc bờ hồ lại rực vàng rồi trút lá ào ạt chỉ sau vài ngày, tạo nên cảnh tượng tuyệt đẹp, chẳng khác gì trời Âu.

Góc phong thủy: Bạn muốn bài trí một không gian phòng ngủ đẹp, cá tính mà lại hợp với tuổi của mình. Bài viết Phòng ngủ của 12 cung hoàng đạo có thể sẽ giúp ích cho bạn.

Những món ăn tinh thần là “đặc sản” tháng 3 khi đi du lịch Hà Nội

Tháng mưa phùn, sương mù giăng kín lối

Tới Hà Nội vào tháng 3 ngoài được ngắm những “đặc sản” như đã kể trên thì du khách còn được trải nghiệm và sống với một kiểu thời tiết khá đặc trưng tại Hà Nội.
Tháng 3 là một trong những thời điểm “khó ở” nhất ở Hà Nội, khi độ ẩm cao, trời nồm, quần áo giặt rất lâu khô, những cơn mưa phùn, mưa bụi lất phất khiến không khí lúc nào cũng ảm đạm, ướt nhẹp. Nhưng cũng chính cái sự u ám đó lại mang đến nét quyến rũ rất riêng, làm say lòng những du khách phương Nam. Dậy sớm vào một buổi sáng, dạo bộ quanh bờ Hồ, hồ Tây, hay bất cứ một con hồ, góc phố nào ở Hà Nội, bạn sẽ được tận hưởng màn sương khói bảng lảng, bồng bềnh.

Du lịch những ngày này cũng gặp ít nhiều khó khăn bởi những cơn mưa bụi chẳng biết khi nào mới kết thúc. Nhưng cũng đừng quá phiền lòng, hãy mang theo một chiếc ô nhỏ để khoác tay người bạn đồng hành, co ro đi bên nhau, lang thang hết những ngóc ngách thâm nghiêm, cổ kính.

Những món ăn tinh thần là “đặc sản” tháng 3 khi đi du lịch Hà Nội

Đón rét nàng Bân

“Bao giờ cho đến tháng 3
Hoa gạo rụng xuống bà già cất chăn”
Hẳn bạn đã nghe qua những vần thơ ấy, trước khi đối mặt với cái nắng, nóng của mù hè thì người dân miền Bắc nói chung và Hà Nội nói riêng sẽ đón một đợt rét đông cuối cùng vào cuối tháng 3 âm lịch là rét làng bân.

Những ai ở miền Bắc lâu chẳng còn xa lạ với đợt lạnh cuối mùa này nhưng với những du khách phương xa thì đây quả thực là dịp hiếm có để tận hưởng chút se se lạnh của Hà Nội vốn đã đi vào thi ca, nghệ thuật. Ngay ở cái tên cũng đã gợi lên biết bao nhung nhớ, lãng mạn. Đợt rét này thường có cường độ yếu, chỉ kéo dài vài ngày, trước khi đất trời vào hạ.

 


Tagged under

Bài xem nhiều nhất

Quảng cáo tài trợ

Mời đọc truyện ngôn tình 

Cập nhật sxmb mỗi ngày

Tăng cường sức khỏe với tinh bột nghệ nano Nhật Bản