Lời khuyên của chuyên gia về dinh dưỡng cho dân văn phòng trẻ tuổi

0

Đặc tính công việc văn phòng bận rộn suốt 8 giờ mỗi ngày khiến nhiều người trẻ có thói quen ăn uống qua loa và nghèo nàn dưỡng chất. Vậy nên xây dựng chế độ dinh dưỡng cho dân văn phòng như thế nào là hợp lý? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

1. Vì sao những người trẻ làm văn phòng nên xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học?

Theo TS. BS Lưu Ngân Tâm (Chủ tịch Hội dinh dưỡng lâm sàng TP. Hồ Chí Minh) chia sẻ trên báo Sức Khỏe & Đời Sống: “Dinh dưỡng là yếu tố quyết định sức khỏe của con người. Đến giai đoạn trưởng thành, không ít người lơ là với chế độ dinh dưỡng hàng ngày, ăn uống theo sở thích hơn là chọn một chế độ dinh dưỡng cân đối và đầy đủ, tốt cho cơ thể. Trong khi đó, dinh dưỡng đúng lại đóng vai trò tiên quyết giúp một người trưởng thành duy trì sức khỏe, được cung cấp đầy đủ năng lượng cho các hoạt động thể chất và trí não, ngăn ngừa được nguy cơ mắc các bệnh mãn tính về tim mạch, giúp chúng ta sống vui khỏe mỗi ngày.”

Ăn uống qua loa, kém dưỡng chất là thói quen ăn uống của nhiều người trẻ hiện nay

Ăn uống qua loa, kém dưỡng chất là thói quen ăn uống của nhiều người trẻ hiện nay

Đối với đối tượng dân văn phòng trẻ tuổi, việc xây dựng chế độ dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng lại càng nên được chú trọng. Bởi đây là độ tuổi lao động sung sức nhất của con người, bổ sung đầy đủ dưỡng chất không chỉ giúp cung cấp năng lượng để làm việc hàng ngày mà về lâu dài còn tạo nền móng cho một sức khỏe luôn khỏe mạnh và bền bỉ.

2. Chế độ dinh dưỡng cho người trẻ làm văn phòng như thế nào là hợp lý?

TS. BS Lưu Ngân Tâm cũng cho biết thêm “Với thói quen ăn uống của người Việt, khẩu phần thường chứa tinh bột nhiều, trong khi đó khẩu phần đạm chưa đủ. Ngoài ra, chúng ta ít có thói quen ăn rau củ quả và thực phẩm giàu can-xi, dẫn đến tình trạng thiếu hụt dưỡng chất.”

Với chế độ ăn uống đơn điệu, chỉ chú trọng đến lượng tinh bột và thịt cá sẽ dẫn tới sự mất cân bằng và thiếu hụt dinh dưỡng. Vậy nên dù cho công việc văn phòng có bận đến như thế nào, bạn cũng nên đa dạng bữa ăn hàng ngày với đầy đủ và cân bằng các dưỡng chất bằng việc lựa chọn đủ các nhóm thực phẩm dưới đây mỗi ngày sẽ giúp giảm thiểu tình trạng này:

  • Các loại hoa quả và rau xanh
  • Ngũ cốc nguyên cám
  • Sữa tách béo và các sản phẩm từ sữa
  • Thịt nạc, cá hay trứng
  • Các loại đậu hạt
  • Các loại dầu hay bơ thực vật không có cholesterol

3. Một số nguyên tắc quan trọng trong xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học

Không nên bỏ bữa ăn sáng

Đa số chúng ta, đặc biệt là những người trẻ làm văn phòng nghĩ rằng bữa ăn sáng chỉ là bữa ăn phụ nên thường có thói quen ăn qua loa, thậm chí bỏ bữa. Tuy nhiên, trên thực tế, bữa ăn sáng chính là bữa ăn quan trọng nhất tiếp sức năng lượng cho cả một ngày lao động. Bỏ bữa ăn sáng sẽ khiến cơ thể thiếu hụt dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể hoạt động bình thường từ đó dẫn đến tình trạng mệt mỏi, uể oải và mất tập trung trong công việc, bỏ ăn sáng kéo dài sẽ gây nên hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe như suy nhược cơ thể, rối loạn chuyển hóa, gầy yếu, xanh xao,…

Bữa ăn sáng không quá cầu kỳ nhưng cũng cần đầy đủ các nhóm dưỡng chất cần thiết như tinh bột, đạm, chất xơ.

Ví dụ: Phở, bún, mỳ, cháo, xôi, bánh mỳ kẹp,… với đầy đủ nhóm tinh bột, rau và đạm từ thịt/cá/trứng

Những thức ăn dành cho buổi sáng

Những thức ăn dành cho buổi sáng

Ăn ít chất béo và tăng chất xơ

Nhiều người trẻ thường thích những món ăn “fastfood” như đồ chiên, rán với nhiều loại gia vị ngon miệng hấp dẫn. Tuy nhiên, những loại thực phẩm này có chứa rất nhiều hàm lượng chất béo và cholesterol tiềm ẩn nhiều nguy cơ có hại đến sức khỏe, như các bệnh về huyết áp, tim mạch, béo phì,…

Hãy hạn chế những món ăn ngon miệng đó và thay vào đó là những loại đồ ăn như trái cây và rau củ, những đồ ăn này chứa nhiều chất xơ để giảm năng lượng thừa mà không dẫn tới sự thiếu hụt và cảm giác thèm ăn.

Nên hạn chế đồ ăn nhanh

Nên hạn chế ăn những thức ăn nhanh

Uống đủ nước

Một trong những thói quen ở các bạn trẻ làm văn phòng đó là lười uống nước lọc mà thích uống các loại nước ngọt có ga, trà và cà phê… Đây là một thói quen không những không tốt cho sức khỏe, mà nếu lạm dụng còn mang lại hệ quả xấu như có hại cho xương, một số bệnh về dạ dày và tiêu hóa, tăng đường huyết,…

Thay vào đó, bạn hãy uống 4 cốc nước = 1 lít trong suốt 8 giờ nơi công sở và 2 cốc nước cho buổi tối là tối ưu nhất.

Không nên uống nhiều hơn 1,5 lít nước/ngày bởi quá trình “đào thải” lượng nước thừa này sẽ làm ‘hao hụt’ nhiều khoáng chất quan trọng (canxi, magiê, kali và natri), thậm chí gây ngộ độc nước.

Cung cấp đủ nước cho cơ thể

Cần cung cấp đủ nước cho cơ thể

Trên đây là một số lời khuyên từ chuyên gia về chế độ dinh dưỡng dành cho những người trẻ tuổi làm văn phòng. Để có một sức khỏe tốt thì ngoài việc xây dựng chế độ dinh dưỡng cân đối, hợp lý thì người trẻ nên thường xuyên vận động giúp cơ thể dẻo dai, giảm bớt căng thẳng stress trong công việc bằng việc đi du lịch, khám phá nhiều địa điểm khác nhau mang lại những điều thú vị cho cuộc sống.

Ngoài có một chế độ dinh dưỡng đầy đủ, dân văn phòng cũng nên chú ý đến một các vấn đề nghỉ ngơi khác, bạn có thể tham khảo ngay thông tin tại bài viết “Chế độ nghỉ ngơi hợp lý“.

Xem thêm:

Tư thế ngủ trưa cho dân văn phòng

Các bài tập cho nhân viên văn phòng

Lời khuyên của chuyên gia về dinh dưỡng cho dân văn phòng trẻ tuổi
5 (100%) 1 vote[s]
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng